Агроновости RSS

30 января 2006, 16:11 Проект аграрного маркетинга

Морозы привели к частичной гибели моркови, картофеля и капусты, находившихся на хранении у фермеров

На рынке Украины недостаточно моркови и картофеля, и цены на эти товары растут, в один голос заявляют как продавцы этого корнеплода, так и покупатели. Продолжение тенденции роста цены на морковь выглядит весьма вероятным, говорят специалисты. На сегодня оптовая цена на морковь уже редко бывает ниже 2 грн/кг, а поставщики качественной моркови в супермаркеты, по информации журнала "Агроогляд: овочі та фрукти", получают цену, доходящую порой до 3,5 грн/кг.

На оптовых рынках торговля морковью все еще достаточно вялая. Более того, сегодня на многих из них найти морковь вообще не удалось. Так, оптовые партии моркови не предлагались ни на киевском рынке "Фермер" (Троещина), ни на львовском "Шуваре". Проблема состоит в том, что поставки этих товаров из регионов в условиях сильных морозов практически не осуществлялись. Грузовики зачастую не могли выехать в рейс, корнеплоды замерзали в процессе транспортировки, а транспортировать их в специальных утепленных автомобилях было слишком дорого.

Неопределенность в ситуацию на рынке внесли холода, которые не дают хозяевам кагатов, буртов и многих других видов хранилищ открыть их и посмотреть, в каком состоянии после сильных морозов находятся морковь и картофель. Таким образом, многим остается только гадать, готовы ли они продавать морковь или продавать уже нечего.

Специалистам Проекта аграрного маркетинга известны случаи, когда в центральной Украине в хранилищах с 60-сантиметровыми бетонными стенами замерзли тонны моркови. А если морковь промерзла даже в таких хранилищах, то ее сохранность в буртах и кагатах, где хранится значительная часть урожая, вызывает большие сомнения. Однако, принимая во внимание тот факт, что владельцы овощей делали все возможное для утепления своих хранилищ, не исключено, что значительную часть урожая сохранить все-таки удастся. При этом практически нет сомнений в том, что морозы привели к гибели по крайней мере части хранившихся у производителей и оптовиков моркови, капусты, картофеля и свеклы.

Напомним, что в прошлом году в Украине также наблюдался дефицит моркови, однако определили его достаточно поздно, когда большинство хранилищ уже были пусты - ближе к апрелю. Тогда цена моркови взлетела до невиданных 5-7 грн. в опте. В этом году компании учли полученный опыт и реализуют морковь более сдержанно, рассчитывая на дальнейшее повышение цены. С одной стороны, это, похоже, позволит в этом году избежать таких заоблачных цен на морковь, но, с другой стороны, цена на нее, вплоть до начала нового сезона, останется достаточно высокой. В то же время, более точно спрогнозировать развитие цен на картофель, морковь, капусту и свеклу, а также на лук, можно будет только после того, когда производители смогут открыть хранилища. А в ближайшее время большинство из них этого делать не собирается.

Обсудить в форуме