Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Гладкое киви размером с ягоду винограда - новый фрукт из Новой Зеландии
Информацию о том, что человечество очень слабо использует природный потенциал съедобных овощей и фруктов нашей планеты, озвученную во время работы второй международной конференции-выставки "Овощи и фрукты Украины-2005" в декабре 2005 г., лишний раз подтвердили производители фруктов из Новой Зеландии. Как сообщает еженедельник "Агроогляд: овочі та фрукти", новый фрукт, который выглядит, как виноградина (без ворсинок) со вкусом киви, уверенно обретает популярность среди потребителей разных стран мира, оставаясь нишевым продуктом.
Новый продукт, который получил название киви-ягода (он известен также как аргута или мини-киви), выращивается компанией Te Puke Fruitpackers на площади 3,5 га. Фактически, новый фрукт является близким родственником китайского крыжовника. Его преимуществом, с точки зрения производителя, является то, что он созревает раньше, чем киви (в конце февраля - начале марта), что позволяет оптимизировать использование ресурсов предприятия. Кроме того, новые продукты традиционно привлекают внимание рынка, поэтому уже в этом году компания планирует собрать более 30 тонн киви-ягод (около 20 тыс. ящиков) для экспорта в Германию, Великобританию, Японию, Австралию и некоторые азиатские страны.
С точки зрения потребителя, новый продукт интересен тем, что его легче есть, чем киви, поскольку фрукт покрыт гладкой и съедобной кожурой и не требует предварительной очистки. Сами плоды весят от 5 до 20 г. Продукт, по словам производителей, содержит большое количество различных витаминов и микроэлементов, что делает его очень полезным продуктом для потребления.
Обсудить в форуме