Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Консервные заводы Украины готовы закупать огурцы в неограниченном количестве
Согласно информации Проекта аграрного маркетинга (ПАМ), консервные заводы в 2006 г. планируют закупить значительно больше огурца, чем им удалось это сделать в прошлом сезоне, сообщает еженедельник "Агроогляд: овочі та фрукти". Стабильно возрастающий спрос на консервацию с использованием огурца, основной частью которой являются маринованные огурцы, заставляет заводы прилагать огромные усилия по поиску сырья. В 2004 и 2005 гг. производство огурца было недостаточным для удовлетворения потребностей заводов, в связи с чем многие заводы переработали немногим более половины планируемых объемов. Недостаток огурца в 2004 и 2005 гг. был вызван, в частности, неурожаем огурца по причине неблагоприятных погодных условий. Если в этом году погода будет более благосклонна к этой культуре, то с учетом увеличения площадей производство огурца, по оценкам экспертов ПАМ, может вырасти на 30-40%. Однако даже такой рост валового сбора не удовлетворит потребности предприятий, особенно в регионах, где борьба за сырье особенно острая. Так, в Закарпатье, где работают и начинают свою деятельность более десятка консервных заводов, занимающихся переработкой огурца, спрос переработчиков на огурец не будет удовлетворен, так как заводы увеличили свои мощности и планы по переработке на 10-30%, а с учетом того, что в прошлом даже самые успешные предприятия выполнили свои планы не более чем на 80%, можно гарантировать, что сбыт огурца закарпатских производителей гарантирован. На вопрос, сколько огурца готово закупить предприятие, большинство менеджеров по закупке отвечают - в неограниченном количестве, тем самым выражая обеспокоенность возможностью закупки необходимого количества сырья.
Нехватка огурца заставляет производителей завозить его из других регионов Украины и даже из других стран. Так, некоторые закарпатские производители завозят огурец из соседней Львовской области, южных регионов Украины, а значительные объемы переработанного огурца выращены в Индии.
Обсудить в форуме