Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Производство соков и нектаров в Украине пока растет
По информации еженедельника плодоовощного бизнеса Украины "Агроогляд: овочі та фрукти", производство фруктовых и овощных соков натуральных, детских, концентрированных, а также нектаров увеличилось в феврале 2006 г. на 22% по сравнению с январем текущего года. Кроме того, объем производства соков в феврале текущего года превысил показатель того же месяца 2005 г. на 5%. При этом производство натуральных соков (без учета нектаров и апельсинового сока), а также производство концентрированных соков по сравнению с февралем прошлого года уменьшилось.
По мнению экспертов Проекта аграрного маркетинга, в текущем году проблема закупки фруктового сырья для потребностей украинских производителей соков будет наиболее острой за последние годы. Причиной тому январские морозы, которые практически полностью уничтожили урожай теплолюбивых культур, таких как персики и абрикосы, а также серьезно повредили урожай черешни, вишни, сливы, винограда, некоторых ягодных культур. Ожидается, что урожай яблок вследствие морозов также может снизиться, однако более точную информацию об объемах снижения производства можно будет получить после окончания цветения садов.
Вероятнее всего, производство фруктовых и овощных соков в 2006 г. не снизится, однако дефицит фруктового сырья производители соков будут вынуждены покрывать за счет импорта концентра и фруктового пюре.
Обсудить в форуме