Агроновости RSS

31 марта 2006, 09:07 Агроогляд: овощи и фрукты

Израильские селекционеры вывели мини-огурец

Миниатюрный огурец, не уступающий ни вкусом, ни ароматам своим обычным собратьям, получен израильскими селекционерами из компании "Зрамим Гедера", сообщил сайт "Курсор". Величина созревшего плода не превышает 8 см., что почти вдвое меньше стандартных размеров.

Мини-огурец, который уже получил самые высокие оценки у специалистов, может использоваться как украшение стола и неоценимая добавка к салатам. В консервированном или маринованном виде - это отличная закуска, а в натуральном - просто вкусный и богатый витаминами овощ.

По словам д-ра Моше Бара из "Зрамим Гедеры", выведенный селекционерами огурец войдет в серию "Бейби", в которой уже имеются особо сладкие помидоры шерри желтого цвета, арбузы без косточек и другие экзотические вариации на плодово-овощные темы.

Ученые рассчитывают, что их продукция найдет широкий спрос как в Израиле, так и за рубежом.

Заметим при этом, что продаваемые сегодня под видом мини-огурцов овощи имеют весьма отдаленное отношение к новинке израильских селекционеров. "Мелотрия", "Шершавая Колибри" или просто "Колибри" хотя внешне и напоминают огурцы, по сути таковыми не являются. Это малораспространенные овощные культуры семейства тыквенных, родом из Африки. Небольшие плоды (1,5-2,5 см) светло-зеленого цвета имеют приятный кисловатый привкус, но, в отличие от "израильтян", лишены настоящего огуречного аромата.

Обсудить в форуме