Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Увеличение предложения ранней капусты в Одесской области привело к снижению цен
Как сообщил еженедельнику "Агроогляд: овочі та фрукти" Дмитрий Черняк, специалист по рыночной информации Одесского представительства Проекта аграрного маркетинга, 23 апреля на Одесский рынок начали поступать первые крупные партии ранней капусты местного производства. Капуста выращена небольшими фермерами в парниках южных регионов Одесской области.
До этого на рынке постоянно присутствовала только импортная ранняя капуста, в то время как местная продукция появлялась лишь периодически. Причиной нестабильности поставок, по мнению Д. Черняка, было то, что производители, сумевшие первыми получить урожай, большую часть своей продукции поставляли на киевский рынок. Появление большего количества местной продукции, предлагаемой оптом по 12 грн/кг, привело к существенному снижению розничных цен. Если на прошлой неделе ранняя капуста продавалась в рознице по 17-20 грн/кг, то сегодня цена опустилась до 15-16 грн/кг.
Прохладная, с небольшим количеством солнечных дней, погода этой весны привела к задержке созревания капусты, что задержало выход на рынок большинства производителей на 2-3 недели. Несмотря на то, что цена ранней капусты в настоящее время выше, чем в аналогичный период прошлого года (в прошлом году в этом время розничная цена уже составляла 10-12 грн/кг), сокращение периода реализации по максимальным ценам, приходящегося на апрель, несомненно, существенно снизит доходы производителей в этом году.
Как показывает опыт, с момента начала массового поступления цена на раннюю капусту начинает довольно быстро снижаться, и эта тенденция сохраняется даже в период майских праздников, поэтому есть основания полагать, что дальнейшее снижение цен на раннюю капусту предстоит и на этой неделе.
Обсудить в форуме