Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Консервные заводы Закарпатья планируют обеспечить себя местным огурцом на 70%
Закарпатские фермеры начали работы по высеву огурца в открытый грунт, сообщает еженедельник "Агроогляд: овочі та фрукти". По оценкам специалиста по маркетингу Закарпатского представительства Проекта аграрного маркетинга Александра Коваля, в этом году ожидается увеличение площадей под огурцом в области на 10-15% по сравнению с 2005 г. Одним из основных каналов сбыта огурца для крупных производителей в регионе являются консервные заводы, менеджеры которых прогнозируют среднюю закупочную цену на огурец 6-9 см на уровне 1,75 грн/кг. Если их прогнозы сбудутся, то цена огурца на свежем рынке будет около 2 грн/кг, что значительно ниже, чем в 2005 г., говорит А.Коваль.
Напомним, что погодные условия 2005 г. в Закарпатье были неблагоприятными для производителей огурца, и вследствие низкого урожая и переработчики, и свежий рынок испытывали нехватку этого овоща. На сегодняшний день, по словам А.Коваля, большинство заводов законтрактовало около 70% своих потребностей в огурце, в основном за счет местных производителей. Нехватку огурца, если таковая возникнет, заводы планируют возместить за счет поставок его с юга Украины.
Закарпатье - крупнейший переработчик огурца в Украине. Здесь находится более десятка консервных заводов, закупающих огурец для переработки. Среди них такие крупные предприятия, как "Микаланд", "Грин-Рей", "Универ", Мукачевский консервный завод "Верес".
Основными производителями огурца на Закарпатье являются частные хозяйства, где под огурцом находятся площади от 0,1 до 0,3 га с использованием систем орошения и шпалеры, что при хороших погодных условиях позволяет собрать до 70 тонн огурца с гектара.
В то же время, фермеры и частные производители отмечают нехватку рабочей силы (для обработки 1 га площади под огурцом в сезон требуется до 20 человек). Поэтому лишь немногие могут позволить себе существенное увеличение площадей под огурцом, несмотря на гарантированный сбыт продукции.
Обсудить в форуме