Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Компания "Ольвита" заявляет о дефиците вишни на рынке
Перерабатывающие предприятия в последние годы уже традиционно испытывающие значительный дефицит вишни в этом году столкнулись с еще более острой нехваткой этого продукта, сообщает специалист по рыночной информации Одесского представительства Проекта аграрного маркетинга (ПАМ) Дмитрий Черняк.
Одной из наиболее острых проблем, стоящих сейчас перед нами, является закупка запланированного объема вишни, считает региональный менеджер компании "Ольвита" Виталий Денискин. Компания готова покупать вишню по всей Украине и давать хорошую цену. За крупную вишню, диаметром от 18 мм, может быть предложена цена от 5 грн/кг и выше. Единственное условие, чтобы вишня была с хвостиками, так как иначе она не выдерживает транспортировки. В этом году урожай вишни составил не более 25% от среднегодового, что вызвало проблемы с закупкой у многих переработчиков, считает В.Денискин.
Как показывают данные мониторинга цен, проводимые Проектом аграрного маркетинга (ПАМ), в этом году вишня на рынках южных областей Украины появилась в среднем на неделю позже, чем в прошлом году. Цена вишни на оптовом рынке "Копани" (Херсонская область), установившаяся с момента ее появления на уровне 5 грн/кг, остается стабильной уже на протяжении двух недель. Следует отметить, это выше первых розничных цен прошлого года на 40% и на сегодня более чем в 3 раза превышает оптовую цену вишни аналогичного периода прошлого года.
Развитие ситуации вполне согласуется с выводами аналитиков журнала "Агроогляд: овощи и фрукты", высказанными в "Прогнозе производства и цен на арбузы, дыни, столовый виноград, фрукты и ягоды в Украине в 2006 году", разработанном по состоянию на конец марта этого года. Эксперты говорят о снижении урожая вишни, хотя и не столь катастрофичном. Снижение валового сбора вишни в сравнении с прошлым годом ими оценивается на уровне 17-20%. Аналитики полагают, что в условиях уменьшения производства и роста средних цен, следует ожидать, что больше продукции будет реализовано на свежем рынке, цены на котором будут довольно высокими на протяжении всего сезона.
Справка ПАМ. Компания "Ольвита" занимается дистрибуцией и логистикой свежей, охлажденной и замороженной продукции в Украине, как местного производства, так и импортной.
Основателем компании является голландская фирма Olviya, которая уже 10 лет успешно работает на европейском рынке. Благодаря голландским инвестициям 11 мая 2005 г. компанией "Ольвита" был открыт комплекс по переработке и дистрибуции свежей и замороженной овощной и плодово-ягодной продукции. Новое производство, занимающее площадь 1,4 га, включает комплекс по хранению 1000 тонн свежей продукции, холодильную камеру хранения и цех предварительной обработки сырья, туннель заморозки, пропускающий порядка 4 тонн продукции в час, цех обработки и камеру хранения готовой продукции на 2000 тонн.
Ассортимент продукции компании "Ольвита", состоящий из замороженные лесных и садовых ягод, фруктов, овощей, овощных смесей и свежих овощей, зелени, пряностей, салатов, насчитывает более 50 наименований.
Обсудить в форуме