Агроновости RSS

10 июля 2006, 13:53 Агроогляд: овощи и фрукты

В Нидерландах урожай перца увеличился в 10 раз за прошедшие 25 лет

Общее производство красного папричного перца увеличилось в Нидерландах десятикратно за минувшие 25 лет из-за расширения площадей выращивания и более высоких урожаев этой культуры, сообщает сайт cbs.nl. Общая площадь культивирования красного папричного перца в стране увеличилась в 6 раз по сравнению с последней четвертью столетия и составила более 1200 га в 2004 г. В тот же самый период ежегодная урожайность папричного красного перца на 1 кв. м повысилась с 15 кг в 1980 г. до 26 кг в 2004 г.

В 80-х гг. большинство выращиваемого папричного перца в Нидерландах было красного (50%) и зеленого цвета (39%). В 2004 г. красный перец все еще наиболее широко выращивался, но доля зеленого перца упала до 18%. Другие цвета стали более популярными в течение последней четверти столетия, и их доля выросла с 11 до 33%. Желтый папричный перец сейчас особенно широко производится.

В 2004 г. в стране было 559 хозяйств, выращивающих папричный перец. Большинство из них (90%) производили моноцветные культуры. Многие фермеры выращивают только красный перец (42%). Гораздо меньше фермеров выращивают только зеленый (22%) или только желтый перец (18%). Еще меньше, около 9%, составляют хозяйства, выращивающие перец других цветов. Остающиеся 52 производителя выращивают перец различных цветов.

Есть поразительное соответствие между средним размером площадей под папричным перцем и его цветом. Наибольшими считаются 52 хозяйства, где выращивается перец различных цветов; в среднем они работают на 3,3 га. Среди производителей моноцветного перца те, кто выращивает желтый перец, имеют самые большие хозяйства (они составляют в среднем 2,5 га). Наименьшие хозяйства (в среднем 1,5 га) - те, где производится только зеленый перец.

Цвет перца влияет на урожайность, которая заметно повысилась за прошлые два десятилетия. Ежегодная урожайность зеленого папричного перца приближается к 29 кг на кв. м, тогда как для других цветов - урожайность приблизительно 25,5 кг. В 1980 г. средний урожай красного папричного перца был 15 кг на кв. м по сравнению с 26 кг на кв. м в 2004 г.

Производство стремительно возросло в период 1980-1990 гг. - ежегодное увеличение на 1 кв. м составило приблизительно 4%. Впоследствии среднее увеличение выравнивалось. В настоящее время ежегодное увеличение урожайности составляет приблизительно 1%. Это происходит из-за уменьшения возможности усовершенствовать технологии, а также из-за сокращения культивирования зеленого перца.

Обсудить в форуме