Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Европейские исследователи обещают избавить яблоки от парши: экстракт юкки так же эффективен против нее, как медь
Европейские исследователи обнаружили, что экстракт юкки эффективен для предотвращения и лечения болезни яблок, являющейся причиной основных экономических убытков, особенно для фермеров, занимающихся органическим садоводством и не имеющих возможности применять высокоэффективную химию, сообщает сайт Freshplaza. Парша, одна из самых распространенных болезней яблок, вызывается грибком Venturia inequalis. Болезнь главным образом развивается в прохладных дождливых условиях весной и характеризуется темными пятнами на плоде и листьях. Поврежденные яблоки чрезвычайно непривлекательны, и в результате их трудно продать. Кроме того, ранняя потеря листа из-за вирусного повреждения ухудшает состояние деревьев.
Многие годы фермеры, выращивающие органическую продукцию, полагались на медь, серу и известь для борьбы с паршой яблок. Однако выяснилось, что использование меди приводит к множеству отрицательных последствий для экологии, и теперь использование содержащих медь изделий для яблок и других культур постепенно выводится из обихода в странах ЕС.
Цель финансируемого ЕС проекта REPCO (работающего над выводом из обихода фунгицидов на основе меди в органическом производстве винограда и яблок в Европе) состоит в обнаружении, развитии и внедрении альтернативных методов для борьбы с паршой яблок, а также милдью виноградных лоз, с которой в настоящее время производители также ведут борьбу медными фунгицидами.
Исследователи университета Wageningen в Нидерландах проверили множество веществ в лаборатории и обнаружили, что экстракт юкки защищает растение от инфекции, предотвращая развитие грибка. Добавка также имела лечебный эффект спустя, по крайней мере, один день после того, как растение было инфицировано грибком.
Полевые испытания в садах Нидерландов и Дании также показали, что экстракт столь же эффективен, как малая доза меди при борьбе с паршой. Результаты исследований представляют собой важное достижение для органических производителей яблока. Некоторые страны уже запретили использование меди полностью, и органические фермеры-производители яблока там испытывают серьезные экономические убытки из-за невозможности эффективно бороться со вспышками парши.
Исследователи запатентовали открытие, они надеются, что продукт выйдет на рынок через несколько лет. Это последнее открытие в ряде крупных достижений, разработанных для улучшения производства яблока. Исследователи новозеландской фруктовой научной компании HortResearch, например, недавно объявили, что они вскоре сделают достоянием публики релиз самого обширного собрания последовательностей ДНК яблока в мире.
Релиз включает в себя более чем 50 тыс. последовательностей гена яблока, называемых учеными экспрессирующими маркерными последовательностями (ESTs). Это последовательности ДНК от активных генов растения; гены, которые управляют такими характеристиками, как цвет плода и вкус.
Справка ПАМ. Юкка - древовидное многолетнее растение семейства агаковых, родом из влажных субтропиков Северной Америки.
Обсудить в форуме