Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Закарпатские консервные заводы не могут переработать предлагаемые объемы огурца
Закарпатские перерабатывающие заводы прекратили прием огурца на несколько дней, что спровоцировано чрезмерной загрузкой заводов огурцами, которые не успевают их консервировать. Закупка огурцов производится только у производителей, с которыми была заключена предыдущая договоренность и контракты. Процесс закупки огурцов в пунктах сбора в местах расположения сортировочных машин в селах проверяют время от времени комиссии завода, чтобы не было закупок огурцов от поставщиков, с которыми не было предыдущих договоренностей о сбыте.
Конец июля - начало августа отмечается производителями как пик сезона массового сбора огурца.
"Массовый сбор огурца будет длиться еще месяц, потом постепенно валовой сбор будет уменьшаться", - отмечает Василий Волошин, глава ФХ "Волошин".
В период массового сбора перерабатывающие заводы начинают уменьшать закупочные цены на огурец на 0,1-0,2 грн/кг и предъявлять дополнительные требования относительно качественных показателей огурцов.
В этом году в Закарпатье появилось несколько компаний, которые впервые занялись огурцом на шпалере на площади от 3-10 га. Это значительное капиталовложение, которое в этом году не оправдает себя, считает специалист по рыночной информации Закарпатского представительства Проекта аграрного маркетинга Людмила Дзямко. Именно в этот период эти компании испытывают значительные проблемы со сбытом огурцов, поскольку, не имея опыта работы, не законтрактовали у заводов огурцы, продают огурцы из поля по цене, низшей за себестоимость. Кое-что сглаживает ситуацию спрос на огурцы со стороны оптовиков из соседних областей. Благодаря этому цена на корнишоны выросла до 1,5-2 грн/кг на оптовых рынках области. Заводы же дают за огурец корнишон 1,1-1,5 грн/кг. Но при благоприятных погодных условиях едва ли эта цена на огурец на рынке продержится. Под влиянием увеличения предложения огурца возможно снижение цены на оптовых рынках на корнишон до цен, предлагаемых заводами.
Напомним, что, согласно прогнозу Проекта аграрного маркетинга, сделанному в марте этого года, ожидалось значительное снижение цен на огурцы на свежем рынке. Прогнозировалось также, что закупочные цены на огурцы консервных заводов, вероятнее всего, снизятся, однако едва ли они будут ниже 1,2-1,5 грн/кг на фракцию "корнишон". Хотя в некоторых регионах еще более ощутимое снижение цен, по предварительным оценкам, не является невозможным.
Обсудить в форуме