Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
В Полтавской области ожидается неплохой урожай яблок, несмотря на весенние заморозки
Как сообщили журналу "Агроогляд: овочі та фрукти" специалисты Полтавского офиса Проекта аграрного маркетинга (ПАМ), в разных районах области урожайность яблока будет существенно отличаться. Так, согласно информации, предоставленной клиентами ПАМ, из-за весенних заморозков фермеры северных, восточных и западных районов области ожидают получить только половину от запланированных объемов товарного яблока, что в пересчете на 1 га составит примерно до 5 тонн. В то же время, урожайность яблока для переработки будет на уровне ожидаемой. Производители более южных районов, наоборот, отмечают, что урожай в интенсивных садах голландского типа будет хороший - на уровне 10-15 т/га. Если учесть, что насаждения в регионе молодые, это достаточно хороший результат.
Специалисты также отмечают, что в 2006 г. наблюдается слабое развитие болезней, в первую очередь парши. Поэтому количество химических обработок уменьшилось, и производители планируют получить товарное яблоко хорошего качества. В текущем году во всей области будет хороший урожай яблока для переработки. Единственной проблемой останется его сбыт. На данный момент в области только одно перерабатывающее предприятие планирует принимать сырье в объеме около 200 тонн. Еще 2 года назад четыре завода занимались переработкой данного вида продукции, делая сок и его производные, в т.ч. сульфитированное пюре, конкурируя за данный вид сырья, при средней потребности одного предприятия около 400 тонн.
Сейчас на местных рынках достаточно большое предложение старых и еще незабытых сортов Белый Налив, Антоновка, Слава Победителю, которые не представляют ценности для переработчиков, но пользуются спросом у населения.
Обсудить в форуме