Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
В Киеве сохраняется тенденция снижения цен на овощи и бахчевые
Результаты мониторинга оптовых цен на овощи, фрукты и ягоды специалистами Проекта аграрного маркетинга на основных оптовых рынках страны свидетельствуют о сохранении на этой неделе тенденции к снижению цен на большинство овощей.
За последние 7 дней наиболее резкое снижение оптовых цен было зафиксировано для салатных помидоров, дыни и баклажана, составлявшее от 15 до 25%. Огурцы и белокочанная капуста за неделю подешевели в среднем на 15% и остаются одними из наиболее доступных овощей на рынке. Отметим также снижение цены на цветную капусту в среднем на 18% за прошедшую неделю.
За этот же период времени только по одним персикам было отмечено увеличение средней оптовой цены на 10%, в то время как цены на большинство других товаров плодоовощного рынка продолжали снижаться. В частности, существенно (на 29% за 7 дней) снизилась цена на сливу, а виноград подешевел на 5-7%.
Как мы уже отмечали, сохранение низких цен на овощи в текущем сезоне уже привело к тому, что многие фермеры приняли решение не убирать часть урожая и уже решили в следующем году отказаться от выращивания овощных культур. Правда, отметим, что такие решения принимали в абсолютном большинстве те фермеры, которые не пользовались рыночной информацией, не имели налаженных каналов сбыта или же не имеющие достаточного опыта в эффективном производстве овощей. В то же время опытные фермеры, как правило, лишь констатировали снижение уровня рентабельности своего производства.
Подведение итогов работы плодоовощного бизнеса Украины с разработкой прогнозов перспектив его развития на 2007 г. и долгосрочную перспективу состоится во время работы крупнейшей в Восточной Европе специализированной международной конференции-выставки Овощи и фрукты Украины - 2006. Открытый рынок, которая состоится 5-6 декабря 2006 г. в Киеве на территории НК "Экспоцентр Украины". Отметим также, что второй день конференции будет посвящен современнейшим технологиям выращивания, хранения, доработки, упаковки и маркетинга плодоовощной продукции, что позволит участникам получить эксклюзивную информацию, необходимую для снижения себестоимости производства и повышения цены реализации овощей, фруктов и ягод.
Обсудить в форуме