Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Полтавские переработчики не будут производить в 2006 году яблочный сок из-за проблем с сырьем
Промышленное производство яблочного сока в текущем году в Полтавской области будет отсутствовать, сообщили журналу "Агроогляд: овочі та фрукти" специалисты Полтавского представительства Проекта аграрного маркетинга (ПАМ).
Из трех консервных заводов, занимавшихся закупкой сокового яблока в прошлом году, только ООО "Пирятинагроконсерв" внесло в свои производственные планы на этот год переработку сокового яблока. Заявленное количество сырья для данной позиции составляло около 300 тонн. Но даже этот завод был вынужден отказаться от этих планов. Как комментирует руководство предприятия данную ситуацию, главная причина - отсутствие сырья в необходимом количестве в близлежащих районах, а завоз из соседних областей экономически невыгоден. Так, если завод планировал закупку сырья по 0,25-0,3 грн/кг, то с учетом нынешней ситуации 1 кг яблок обойдется минимум в 0,8 грн., что делает данную позицию нерентабельной для завода.
Специалист по агротехнологиям Полтавского представительства ПАМ Олег Смолка добавляет, что ситуация с соковым яблоком в области критическая. Так, старые промышленные сады практически не плодоносят либо заброшены, а новые для данных целей никто не закладывает. Единственная возможность получить сырье - это собирать его в частных хозяйствах в селах области. Это делает невозможным получение необходимого количества сырья и более-менее однородного сортового его состава.
Обсудить в форуме