Агроновости RSS

22 сентября 2006, 10:04 Агроогляд: овощи и фрукты

Оптовики взвинчивают цены на картофель и овощи украинского производства

По информации службы ценового мониторинга журнала "Агроогляд: овочі та фрукти", несмотря на прогнозируемый рост производства картофеля и корнеплодов в Украине, цены на них остаются на сравнительно высоком уровне и даже превышают прошлогодний уровень цен.

Так, на Киевском оптовом рынке "Фермер" средняя оптовая цена на картофель по состоянию на 22 сентября 2006 г. более чем в два раза превышала среднюю оптовую цену на ту же дату прошлого года. И даже в таком "картофельном" регионе, как Львовская область, где в этом году, по оценкам Проекта аграрного маркетинга, производство картофеля увеличится на 15-25%, средняя оптовая цена на этот товар на 40-45% выше прошлогодней.

Цены на лук репчатый в Киеве в настоящее время в среднем на 30-35% выше, чем годом ранее, а в среднем по Украине они превышают прошлогодний уровень на 20%. Хорошие виды на урожай моркови не мешают ей продаваться на 20-30% дороже, чем в прошлом году и лишь цены на столовую свеклу ниже на 10%, чем в сентябре 2005 г.

По мнению Андрея Ярмака, заместителя директора Проекта аграрного маркетинга, одной из причин такой ситуации с ценами является существенный рост инвестиций в инфраструктуру плодоовощного бизнеса Украины, который отмечается в течение последних двух лет.

"Оптовые компании, которые ранее ограничивались закупкой товара у фермера и доставкой его потребителю фактически в тот же день, начали активно инвестировать в собственные современные склады и хранилища, оборудование по послеуборочной доработке, сортировке, мойке и упаковке овощей и фруктов, а также начали активно налаживать долгосрочное сотрудничество с производителями", - говорит эксперт.

В результате этих процессов спрос на картофель, лук, корнеплоды и фрукты, которые можно хранить длительное время, начал распределяться во времени по-другому: в период уборки этих культур оптовые компании ведут наиболее агрессивные закупки, что приводит к росту цен на эти товары. Таким образом, большинство фермеров предпочитает не хранить свою продукцию, получая очень выгодную цену сразу после уборки, а хранят продукцию в основном те производители, которые имеют собственные современные хранилища. После того, как продукция оказывается в хранилищах оптовиков и крупных фермеров они, пытаются продавать ее с прибылью для себя, способствуя дальнейшему росту цен.

Однако, по мнению А.Ярмака, с ростом количества оптовиков и объемов закупаемой ими продукции возникает угроза неправильной оценки рынка, т.к. количество продукции на нем не уменьшается. Таким образом, не исключены ситуации, когда цена на товар в январе-феврале может быть ниже, чем в период уборки. Тем более что это уже неоднократно случалось ранее с овощами на рынке Украины.

Тем не менее, эксперты рынка, а также представители супермаркетов считают, что в Украине существует еще масса возможностей на рынке оптовой торговли овощами и фруктами. Именно этим можно объяснить высокий интерес украинских и иностранных оптовых компаний к третьей международной конференции-выставке Овощи и фрукты Украины - 2006. Открытый рынок, которая состоится 5-6 декабря 2006 г. в Киеве, на территории НК "Экспоцентр Украины". Поэтому организаторы в программе третьей конференции запланировали проведение специализированного форума, посвященного наиболее интересным вопросам оптовой и розничной торговли овощами, фруктами и ягодами.

Обсудить в форуме (5 сообщений)