Агроновости RSS

29 сентября 2006, 09:37 Агроогляд: овощи и фрукты

В Украине заканчивается уборка помидора: собран рекордный урожай

Подходит к концу сезон сбора томатов из открытого грунта в Украине. Этот год отмечен рекордным урожаем, который, по оценкам Проекта аграрного маркетинга (ПАМ), превзошел 1,5 млн. тонн (в прошлом году - менее 1,4 млн. тонн). Благоприятные погодные условия в период вегетации, которые сдерживали распространение заболеваний, и увеличение площадей стали главными факторами, обусловившими увеличение сбора.

С развитием рынка в этом году продолжилась тенденция перемещения производства томатов в климатически наиболее подходящие зоны - на юг Украины. В особенности это касается томатов для промышленной переработки. Производители южных регионов не только обеспечивают переработку, расположенную в собственных областях, но также и активно заключают контракты с консервными заводами в других регионах, таким образом сокращая рынок для местных производителей. Так, многие закарпатские консервные заводы в этом году ввозили томаты из южных областей, что стало одной из главных причин сокращения площадей под томатом в Закарпатье.

Одной из наиболее актуальных проблем для производителей томатов в этом сезоне стал продолжающийся рост стоимости рабочей силы. В связи с этим естественным является процесс постепенной механизации производства - в особенности это касается высадки рассады или семян и уборки урожая.

Спрос на томаты для переработки в этом году был достаточно высок. Большинство производителей томатной пасты, по имеющимся у нас сведениям, выполнили свои обязательства по закупке томатов. Цена не снижалась ниже 23-27 коп., что хоть и не было высокой ценой, удовлетворяло фермеров. На свежем рынке, как и ранее, рос спрос на томаты высокого качества с одновременным сужением рынка томатов среднего и низкого качества.

Одной из новостей сезона стал избыток томатов черри. В прошлые несколько лет переработчики активно агитировали хозяйства выращивать томаты-черри. Хотя спрос на маринованные томаты-черри весьма ограничен, предприятиям необходимо иметь их в линейке продуктов для обеспечения ассортимента. Поскольку транспортабельность таких томатов очень плохая, многие заводы имеют собственные площади под ними вблизи перерабатывающих мощностей. В этом году, когда урожайность томатов была хорошая, а за перерабатывающие мощности с ними часто соревновались огурцы, сторонние фермеры столкнулись с проблемами при реализации томатов-черри. Необходимо учитывать, что себестоимость томатов-черри очень высокая в связи с высокой стоимостью ручного сбора этих томатов. Транспортировать эти томаты на большие расстояния также очень проблематично. Поэтому в некоторых случаях фермерам даже пришлось отказаться от сбора томатов-черри с поля.

Подробный прогноз производства и цен на томаты читайте в октябрьских номерах еженедельника "Агроогляд: овочі та фрукти".

Обсудить в форуме