Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Итальянские фермеры активно внедряют инновационные технологии по упаковке ягод
Италия активно развивает упаковку ягод с помощью использования инновационных технологий. 4 октября кооператив фермеров "Sant'Orsola Co-operative", занимающийся выращиванием и продажей ягод, объявил об установке новой линии по упаковке клубники, разработанной фирмой "SAMMO Group". Производительность линии - 120-130 корзинок клубники в минуту.
Как сообщили журналу "Агроогляд:овочі та фрукти" в кооперативе, данная установка, произведенная дочерним предприятием F.B. SISTEM, может совершить революцию в сфере упаковки клубники. В то время как крупные компании, занимающиеся упаковкой ягод, все еще полагаются в большинстве своем исключительно только на выполнение данной операции вручную, новая лини Sammo автоматически завершает каждую стадию этого процесса, тем самым ускоряя и облегчая процесс производства. Корзинки с клубникой в больших ящиках, которые поступают прямо из хозяйств, охлаждаются перед тем, как машина вытаскивает их из ящиков и затем собирает индивидуальные корзинки и транспортирует их по конвейеру до линии контроля. Затем проходит взвешивание и, если необходимо, индивидуальная корректировка веса корзинки с помощью специальной сортировочной машины. Затем корзинки с продукцией помещаются в ящики, готовые для отправки, а ящики, в свою очередь, складируются на палеты.
"Преимущества и потенциал этой установки огромны", - объясняет Омар Папи, управляющий директор Sammo Group. "Например, она позволяет существенно снизить время, необходимое для выполнения операции, и также уменьшить производственные затраты. Кроме контроля веса, линия в скором будущем может быть оснащена оптическим устройством, способным проверять качество фруктов или выявить наличие грибковой засоренности. Кроме клубники на данной линии можно производить упаковку других ягод, что является существенным достижением Sammo Group в технологическом плане. Сейчас мы планирует экспортировать нашу идею в другие страны, начиная с Испании и Соединенных Штатов".
Sant'Orsola - это кооператив, основанный в Италии 1972 г. В настоящее время объединение включает 1300 членов, главным образом владельцев мелких ферм (с площадью обрабатываемой земли менее 1 га). В 2006 г. кооператив переработал более 3000 тонн клубники. Из этого объема продукции 95% было продано в северо-центральную Италию, остальные 5% - отправлены на экспорт.
В Италии Sant'Orsola является лидером по выращиванию и продаже ягод. В 2005 г. предприятие произвело более 6000 тонн клубники, малины, черной смородины, вишни, голубики, красной и белой смородины и земляники на сумму 40 млн. евро.
Sammo Group - это холдинговая компания, находящаяся в Чезене. В 2005 г. оборот компании составил 25 млн. евро, что сделало ее лидером в своей отрасли.
Обсудить в форуме