Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
"Лёдово" оснащает грибное производство по мировым стандартам
Крупнейший в России агрокомплекс по выращиванию шампиньонов, принадлежащий группе компаний "Лёдово", приобрел оборудование, на котором работают ведущие мировые производители шампиньонов. Новый погрузчик бункеров и тоннелей (self-driven tunnel filling hopper) позволяет перемешивать компост, создавая его правильную структуру. Инвестиции в новое оборудование составили 3,168 млн. руб. Об этом сообщила пресс-служба компании.
Поставку нового оборудования в агрокомплекс "Лёдово" осуществила голландская фирма-производитель Christiaens Group - мировой лидер в разработке и производстве компостного оборудования. С 9 октября новое оборудование полностью введено в эксплуатацию. Производительность при загрузке компоста в бункеры и тоннели - до 40 тонн компоста в час, высота загрузки - 4,5 м.
Погрузчик бункеров и тоннелей представляет собой шасси, на котором смонтирован приемный бункер с планочным транспортером. В приемный бункер с помощью фронтального погрузчика подается компост, который по планочному транспортеру перемещается к битеру, дозирующему количество компоста, выдаваемого на выбросной транспортер. Далее выбросной транспортер распределяет компост по объему бункера или тоннеля. Управление погрузчиком ведется одним оператором с ручного пульта. Из-за свойственных характеристик компоста срок эксплуатации и интенсивности использования погрузчика бункеров и тоннелей невелик - всего от 3 до 5 лет. Закупка нового оборудования - это плановая замена агрокомплекса, до этого на предприятии использовалось аналогичное оборудование, выработавшее в этом году свой ресурс.
Компост - удобрение, получаемое в результате микробного разложения органических веществ, используется как основное сырье для выращивания шампиньонов. Качество компоста на 80% определяет будущий результат, именно поэтому "Лёдово" столько внимания уделяет его производству. В мировой практике грибоводства в производстве компоста используют две системы: классическая - с компостированием в буртах и современная - с компостированием в аэрируемых бункерах, по которой работает агрокомплекс "Лёдово". Именно для этой системы были разработаны специальные погрузчики бункеров и тоннелей. Они позволяют добиться гомогенности компоста при сохранении структуры, что является основным требованием для производства качественного селективного компоста.
В начале ноября 2006 г. будет готова первая партия компоста, произведенная с использованием нового погрузчика бункеров.
Группа компаний "Лёдово" основана в ноябре 1994 г. Холдинг работает в трех смежных сегментах рынка замороженных продуктов: морепродукты, грибы и рисосодержащие смеси; а также производит пресервы из морских деликатесов. Агрокомплекс "Лёдово" (пос. Долгое Лёдово, Московская обл.) с 2001 г. осуществляет полный цикл по производству замороженных шампиньонов.
По оценкам специалистов, предприятие является крупнейшим и самым современным грибоводческим комплексом в России с полным циклом производства. Оно включает в себя компостный цех и 9 камер выращивания первой очереди общей площадью 6000 кв. м с механизированной системой сбора. В агрокомплексе "Лёдово" изначально был выбран голландский путь развития. Он характеризуется большими начальными инвестициями, минимальным использованием ручного труда, высокой агрокультурой. Агрокомплекс оснащен оборудованием ведущих голландских производителей и полностью автоматизирован. Постоянно совершенствуется инфраструктура на основе лучшего зарубежного опыта.
Уникальность агрокомплекса "Лёдово" заключается в полной автоматизации процесса, что позволяет компании оптимизировать трудозатраты и собирать большие урожаи отборных шампиньонов. Годовой объем производства - 1000 тонн свежих грибов и 5000 тонн замороженных.
Обсудить в форуме