Агроновости RSS

7 ноября 2006, 20:11 Агроогляд: овощи и фрукты

Украинскому рынку не хватает оптовых партий зелени отечественного производства

По словам отечественных производителей зелени, данный рынок в Украине находится на стадии развития. Основной ассортимент продукции отечественных производителей составляют укроп, петрушка, зеленый лук и салаты. Другие виды зелени, например такие как кинза, базилик и др., в Украине производятся в гораздо меньших объемах. Основными поставщиками зелени в Украину являются Грузия, Турция, Нидерланды, Азербайджан.

Специалисты говорят, что основные объемы производимой в Украине зелени поступают на рынок из мелких частных хозяйств. Данные предложения не могут полностью удовлетворить спрос крупных покупателей, в результате чего оптовые компании все чаще работают с импортной продукцией.

Максимально эффективно зелень в Украине можно выращивать в теплицах с грунтовой основой, но данное производство требует больших первоначальных затрат, поэтому далеко не все производители могут себе этого позволить.

Спрос на зелень и салаты в Украине растет с каждым годом, в результате чего дальнейшее развитие производства промышленных объемов считается эффективным.

На данный момент цены на зелень находятся в следующих диапазонах: укроп - 4-15 грн/кг, петрушка - 4-15 грн/кг, салаты - 6-13 грн/кг, зеленый лук - 9-12 грн/кг. При этом участники рынка прогнозировали в дальнейшем рост цен на данную продукцию по мере сокращения поставок из мелких хозяйств, и одновременное увеличение поставок импортной продукции.

Обсудить в форуме