Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Ожидания роста цен на капусту на рынке Украины могут не оправдаться
На рынке капусты сложилась неоднозначная ценовая ситуация, сообщают специалисты "Агроогляд: овочі та фрукти". Так, на оптовых рынках, где в настоящее время реализуют капусту, как правило, предприятия, не имеющие надлежащих условий для длительного ее хранения, уровень цен остается сравнительно невысоким - 0,7-1,0 грн/кг. При этом в хозяйствах капусту можно купить еще дешевле. Данный факт объясняется желанием владельцев поскорее реализовать оставшиеся объемы капусты до заморозков и таким образом избежать проблем, связанных с потерей ее качества.
В то же время, владельцы овощехранилищ уже декларируют более высокий уровень отпускных цен, что, по словам специалистов этих предприятий, связано с более высокими затратами на хранение в текущем сезоне. Овощехранилища планируют отпускать капусту по ценам не менее 1,3-1,6 грн/кг. Некоторые хранилища уже сейчас запрашивают данные цены, но, естественно, продажи по этим ценам не производятся. Овощные базы ожидают наступления заморозков в надежде, что свободные объемы дешевой продукции закончатся, и цена значительно вырастет.
Эксперты плодоовощного бизнеса, в свою очередь, не поддерживают оптимизма овощехранилищ относительно роста цен в ближайшие месяцы. Увеличение производства белокочанной капусты на 10-12% в 2006 г. (по данным Проекта аграрного маркетинга), а также низкие цены в сезон массового сбора, стимулировали увеличение запасов капусты на хранении. Учитывая, что хранить капусту в течение нескольких месяцев не представляет сложностей даже при отсутствии специализированных хранилищ, предложение ее на рынке может сохраниться на высоком уровне, сдерживая рост цен.
Более подробная информация о перспективах цен на капусту в период с декабря-2006 по май 2007 г. и предварительные перспективы ее производства в 2007 году будет представлена участникам конференции "Овощи и фрукты Украины-2006. Открытый рынок", которая состоится в Киеве 5-6 декабря 2006 г. Напоминаем, что до окончания регистрации участников конференции осталось около двух недель.
Обсудить в форуме