Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Украинские производители предпочитают закладывать овощи на хранение
Мониторинг ситуации на украинском рынке плодоовощной продукции свидетельствует о существенном превышении предложения таких овощей, как морковь, свекла, капуста, лук и картофель, над спросом. Это приводит к постоянному давлению на цены этих овощей на внутреннем рынке Украины и заставляет производителей искать возможности по закладке корнеплодов и клубнеплодов, а также капусты на хранение. По минимальным ценам продукцию реализуют те фермеры, которые не имеют собственных складов или другой возможности заложить эти овощи на хранение.
При этом многие оптовые компании уже закупили большие объемы овощей по достаточно высоким ценам и заложили их на хранение, надеясь на рост цен на рынке. В то же время, цены с тех пор не только не выросли, но даже снизились, что заставляет многие компании сомневаться в перспективах получения цены, которая бы могла компенсировать затраты на закупку и хранение овощей.
Многие фермеры и оптовики, отталкиваясь от опыта предыдущих лет, надеются на то, что цены начнут расти зимой и будут максимальными весной. Однако многие забывают об опыте тех лет, когда капусту в мае нельзя было продать даже по 10-15 коп/кг. Если учесть, что в текущем году объемы овощей, заложенных на хранение, с высокой долей вероятности будут рекордными, ожидать очень резкого роста цен на них в зимне-весенний период сложно.
Более подробная информация о перспективах цен на овощи и фрукты будет представлена участникам конференции "Овощи и фрукты Украины-2006. Открытый рынок", которая состоится в Киеве 5-6 декабря 2006 г. Напоминаем, что до окончания регистрации участников конференции осталось около двух недель.
Обсудить в форуме