Агроновости RSS

12 декабря 2006, 11:55 Агроогляд: овощи и фрукты

Хранилища для плодоовощной продукции будут главным направлением инвестирования в плодоовощном секторе в 2007 году

В Украине происходит настоящий бум постройки хранилищ для плодоовощной продукции. Буквально в каждом крупном и среднем городе Украины можно найти компанию, которая ведет такое строительство. Строят хранилища как мелкие частники, так и крупные компании, планирующие покрыть сетью таких хранилищ многие области Украины. Инвестируют в них и производители плодоовощной продукции, и оптовые компании, и даже розница. Расширяют свои мощности компании, которые ранее занимались хранением. Размер новых хранилищ сильно варьируется - от 500 тонн до 20000 и более тонн.

Суммарный объем хранилищ в Украине эксперты оценивать не берутся. Такая оценка затруднена не только тем, что нет списка таких объектов, но также и тем, что технологий хранения очень много, и вопрос, относить данный объект к хранилищам или нет, встает очень часто при попытке такой оценки.

Но можно с уверенностью говорить, что со скоростью не менее чем 100-150% ежегодно увеличиваются площади под современными хранилищами, с установленными холодильными установками, соответствующей тепло- и газоизоляцией, а также с использованием регулируемой газовой среды.

Интерес к инвестициям в хранилища подтверждается большой заинтересованностью, которую проявили участники третьей международной конференции "Овощи и фрукты Украины-2006. Открытый рынок" к форуму "Современные технологии хранения плодоовощной продукции", где рассматривались вопросы проектирования и постройки хранилищ, использования технологии контролируемой атмосферы, вспомогательных препаратов и другие вопросы, связанные с хранением.

Обсудить в форуме