Агроновости RSS

14 февраля 2007, 14:07 Агроогляд: овощи и фрукты

Польские фермеры не удовлетворены ценой на капусту

Белокочанная капуста была наиболее популярным овощем в Польше на протяжении многих лет. Сегодня капуста также остается важным продуктом, но первое место по потреблению заняли томаты, сообщает Freshplaza. Производство капусты в Польше наибольшее в ЕС и после России и Украины - в Европе. Капуста продается как в свежем виде, так и в очень популярном переработанном виде - кислая капуста (этот продукт также в больших количествах экспортируется в Чехию и Словакию). Краснокочанная и савойская капуста намного менее популярны. По упомянутым причинам капуста остается важной культурой для многих фермеров.

Текущий сезон очень разочаровал польских производителей капусты. Цены на этот овощ в этом маркетинговом году самые низкие за последние годы, и не исключено, что они снизятся еще сильнее в последующие месяцы, утверждает источник.

Площади под капустой значительно меняются от сезона к сезону. Основной причиной колебаний является ценовая ситуация - высокие цены в одном сезоне вызывают увеличение площадей в следующем. По состоянию на 2 февраля минимальная цена на капусту на варшавском оптовом рынке составляла 0,05 евро/кг, максимальная цена - 0,12 евро/кг (0,10-0,16 евро/кг на краснокочанную капусту, 0,21-0,31 евро/кг на савойскую капусту и 0,31- 0,38 евро/кг на кислую капусту).

Обсудить в форуме