Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Переработчики сокращают собственные посевные площади под овощами
Как сообщают еженедельнику "Агроогляд: овощи и фрукты" представители предприятий, занимающихся выращиванием и переработкой плодоовощной продукции, в новом сезоне многие из них перейдут от самостоятельного выращивания сырья к закупкам его у профессиональных производителей. Многие консервные заводы, которые до сих пор имеют значительные излишки овощной консервации на складах, планируют вообще отказаться от выращивания огурцов и томатов.
По оценкам Проекта аграрного маркетинга, более половины консервных заводов Украины занималось выращиванием собственного сырья в предыдущие годы. При этом лидеры рынка предпочитали концентрировать внимание на переработке и маркетинге готовой продукции, небезосновательно полагая, что деньги зарабатывают на более высокой цене, а не на сомнительной экономии от собственного производства. В то же время более мелкие переработчики предпочитали выращивать сырье самостоятельно. Однако во многих случаях себестоимость производства собственного сырья превышала цены, по которым это сырье можно было закупить у фермеров, а качество его не всегда соответствовало требованиям. При этом такие предприятия брали на себя дополнительные сельскохозяйственные риски и испытывали потребность в дополнительных кредитных ресурсах.
Сокращение собственного производства овощей консервными заводами является позитивным сигналом для производителей овощей, которые, казалось бы, получают дополнительные возможности реализации продукции. Однако, поскольку заводы уже заявили о существенном сокращении планов переработки овощей, скорее всего, спрос на овощную продукцию фермеров в 2007 г. также заметно уменьшится.
Обсудить в форуме