Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Киевляне выбирают большие розничные сети
Компания GfK опубликовала результаты исследования рынка розничной торговли г. Киев в 2003-2006 гг.
Растет популярность гипермаркетов и супермаркетов.
В 2006 г. основными местами осуществления покупок продуктов питания и непродовольственных товаров повседневного спроса для киевлян были "Сільпо" (24% респондентов), "Велика кишеня" (20%), "Фуршет" (15% ), "Metro C&C" (6%), рынок/уличная торговля (6%) и "Мегамаркет" (6%).
По сравнению с 2005 г. заметно изменились доли "Сільпо" (выросла приблизительно на 6 п. п.), рынков и уличной торговли (уменьшилась на 5 п. п.) и "Мегамаркета" (выросла на 2 п. п.).
В целом, почти 80% киевлян считали гипермаркеты и супермаркеты основным местом осуществления покупок пищевых продуктов в 2006 г. (75% в 2005 г.). Кроме того, в 2006 г. по сравнению с предыдущим годом покупатели заметно чаще называли основным местом покупок гипермаркеты, а рынки/уличную торговлю, напротив, значительно реже. Однако рынки/уличная торговля остаются вторым по важности местом покупки продовольственных товаров - таким его назвали 31% респондентов. На рынках/у уличных торговцев чаще всего киевляне покупают свежие овощи и фрукты, свежее мясо и сигареты. Чаще всего рынки для осуществления покупок выбирают домохозяйства с низким доходом, а также респонденты в возрасте 60 лет и старшие.
Киевляне становятся более требовательными.
Близкое расположение к дому или работе (69% респондентов), широкий ассортимент товаров (43%) и приемлемый уровень цен (42%) остались тремя основными критериями, по которым киевляне прежде всего выбирают основное место осуществления покупок. Вместе с тем, в 2006 г. близкое расположение реже упоминалось в качестве основной причины, чем в 2005 г. (в 2005 г. этот фактор имел важное значение для 74% респондентов), в то время как свежесть и качество продуктов, быстрое обслуживание/отсутствие очередей и удобный распорядок работы упоминались намного чаще.
23% киевлян при выборе основного места покупок обращали внимание на наличие там свежих и качественных продуктов (по сравнению с 18% в 2005 г.). Для 15% респондентов важное значение имело быстрое обслуживание и отсутствие очередей (по сравнению с 7% в 2005 г.). По мнению киевлян, наиболее качественное обслуживание обеспечивают "Караван" (93% респондентов - его клиентов "очень удовлетворены" и "скорее удовлетворены"), "Мегамаркет" (87%), "Велика кишеня" (85%) и "Фуршет" (85%).
Более всего киевлян удовлетворяет ассортимент товаров, предлагаемый "Караваном" (96% респондентов "очень удовлетворены" и "скорее удовлетворены"), "Metro C&C" (96%) и "Фуршет" (94%). По удовлетворенности уровнем цен лидером является "Metro C&C" (88% респондентов "очень удовлетворены" и "скорее удовлетворены").
Методология исследования
В основе исследования рынка розничной торговли в Киеве лежит опрос жителей Киева. Первая волна анкетирования проводилась в октябре 2003 г., вторая - в ноябре 2004 г. и январе 2005 г.; третья волна - в ноябре 2005 г. и четвертая - в декабре 2006 г.
В каждой из первых трех волн было опрошено 1000 случайно отобранных респондентов, а в четвертой - 600 респондентов.
В качестве респондентов отбирались люди, отвечающие в домохозяйстве за осуществление ежедневных покупок продуктов питания и непродовольственных товаров повседневного спроса.
Метод опроса - CATI (телефонные интервью с компьютерной выборкой). Gfk Ukraine осуществляет регулярное исследование розничной торговли продуктами питания и непродовольственными товарами повседневного спроса в Киеве с 2003 г.
Gfk Ukraine - украинская исследовательская компания, которая предлагает полный перечень услуг по опросам и исследованиям рынков в Украине, Молдове и Беларуси. Gfk Ukraine входит в международную исследовательскую сеть GfK Group - четверутю по размерам исследовательской группы в мире. GfK Group объединяет более 130 компаний в 70 странах мира.
Обсудить в форуме