Агроновости RSS

23 мая 2007, 09:01 Агроогляд: овощи и фрукты

Китай может нарастить производство тропических концентратов и пюре до 1 млн. тонн

Китай может ежегодно производить 1 млн. тонн тропических концентратов и пюре без необходимости расширения сырьевой базы. Это мнение было передано Florida Fruit Partners со ссылкой на информацию, полученную во время конференции Juice Asia 2007.

По информации источника, ежегодно Китай собирает около 20 млн. тонн тропических фруктов, из которых 25% поступает на переработку. Однако технологическая отсталость инфраструктуры переработки позволяет производить всего около 50 тыс. тонн концентрата и пюре, из которых только 20 тыс. тонн экспортируется. В то же время, в стране достаточно сырья, чтобы уже сейчас производить около 1 млн. тонн сокового концентрата и пюре для производства соков.

По мнению аналитиков, рост цен на соковые концентраты в мире в этом году может стимулировать развитие этого сегмента плодоовощной промышленности Китая. Среди наиболее значимых тропических концентратов Китая, производство которых может существенно вырасти, называются ананасовый концентрат и манговое пюре (из сортов Jyhua, Tainong и Alphonso). Кроме того, Китай уже сейчас перерабатывает существенные объемы маракуйи, граната, карамобола и китайского личи.

Обсудить в форуме