Агроновости RSS

24 мая 2007, 11:44 Агроогляд: овощи и фрукты

В Украине растет интерес к выращиванию грецкого ореха и фундука

По информации "Агроогляд: овощи и фрукты", все больше украинских фермеров интересуется возможностью выращивания фундука и грецкого ореха, поскольку внутренний спрос на эти товары постоянно растет, а цены находятся на достаточно высоком уровне, чтобы сделать выращивание орехов очень прибыльным бизнесом. В настоящее время сразу несколько производителей занимаются посадкой крупных плантаций грецкого ореха и фундука, главным образом в южных и центральных регионах Украины. И если Украина имеет неплохой опыт в выращивании грецкого ореха, то фундук воспринимается многими как орех, который в Украине не культивируется.

В то же время, в Украине широко распространен ближайший родственник фундука - лещина. Оба растения относятся к роду орешник семейства лещиновых, и дикорастущие растения этого рода часто называют лещиной, а культурные - фундуком. Фундук, по мнению экспертов, является естественным гибридом между видами лещины обыкновенной, крупной и понтийской. Основной отличие между растениями состоит в том, что у фундука размер орешков в 3-4 раза больше, чем у лещины и они более вкусные. В Украине районировано 12 сортов фундука, выведенных в Украинском научно-исследовательском институте лесного хозяйства и агролесомелиорации.

Украина является одним из крупнейших импортеров фундука в Европе во многом благодаря растущим потребностям динамично развивающейся кондитерской промышленности. Украинские компании ввозят фундук главным образом из Турции и стран ЕС. Согласно информации FAO, в пятерку крупнейших производителей фундука входят Турция (70% мирового производства), Италия (12% рынка), США (5%) и Азербайджан (2%). Очень активно развивается выращивание фундука в Грузии, которая также наращивает экспорт доработанного фундука в Украину, Россию и ЕС.

Поэтому, по мнению аналитиков "Агроогляд: овощи и фрукты", украинским компаниям, инвестирующим в выращивание фундука высокого качества, не стоит опасаться проблем со сбытом продукции. В то же время основной проблемой, которую им предстоит решить, будет отработка технологий выращивания и доработки продукции.

Обсудить в форуме (25 сообщений)