Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Украина наращивает выпуск плодоовощной продукции
В целом благодаря ожидаемому росту производства картофеля общее производство плодоовощной продукции в 2007 г. может увеличиться на 4-6% по сравнению с прошлым годом. При этом производство овощей может снизиться на 7-10%. Об этом корреспонденту ЛІГАБізнесІнформ сообщил координатор плодоовощного направления еженедельника "Агроогляд: овощи и фрукты" Максим Енченко.
По его словам, этот год, скорее всего, приведет к очередному укрупнению производства овощей и ягод в Украине, а количество производителей плодоовощной продукции снизится. Также эксперт отмечает, что в 2007 г. ожидается снижение объемов производства плодоовощной консервации при увеличении объемов производства овощей, фруктов и ягод глубокой заморозки. Продолжит развиваться производство сухофруктов и сушеных овощей. Производители и оптовики будут активно инвестировать в новые хранилища и технологии доработки плодоовощной продукции.
"По картофелю мы ожидаем роста производства на 6-9% и прогнозируем, что цены на картофель в случае отсутствия серьезных погодных аномалий могут снизиться на 15-25% по сравнению с предыдущим сезоном. Снижение во время уборки может быть даже более существенным", - констатировал он. Также, по словам М.Енченко, прогнозируется рост производства капусты на 8-10%. Цены в момент уборки могут снизиться до 40-50 коп/кг.
Кроме того, эксперт констатирует снижение производства огурцов на 25-35% (из-за перепроизводства в прошлом году, которое испугало фермеров). При этом консервные заводы, переполненные с прошлого года нереализованными остатками продукции, также снизят закупки. В итоге цена на свежем рынке, скорее всего, вырастет по сравнению с прошлым годом, но все же будет оставаться невысокой.
Что же касается помидоров, то специалист отмечает уменьшение площадей, особенно в сегменте томата для промышленной переработки. При этом производителям качественного томата для свежего рынка обеспечен хороший спрос, а покупателям, желающим приобрести томаты высокого качества, придется платить сравнительно высокую цену.
Производство лука, по словам М.Енченко, несколько снизится за счет ожидаемого снижения урожайности, но, поскольку в следующем году не приходится рассчитывать на успешный (как в прошлом) экспорт в ЕС, можно сказать, что цены будут не выше прошлогодних. В то же время, эксперт указывает, что производство моркови может снизиться на 20-25%, а свеклы - на 10-15%. При этом цены будут значительно выше цен этого года. Производство перца и баклажана останется практически на уровне прошлого года, а цены, возможно, немного вырастут.
Обсудить в форуме