Агроновости RSS

22 августа 2007, 09:53 Агроогляд: овощи и фрукты

Российский рынок замороженных овощей и фруктов вырос на 20%

По оценке "Экспресс-Обзор", объем рынка замороженных овощей (включая картофель и грибы) и фруктов (включая ягоды) в 2006 г. составил 9,9 млрд. руб. ($365 млн.). В среднем, каждый россиянин приобрел в 2006 г. замороженных овощей и фруктов на 69 руб. ($2,6), сообщает РБК.

На текущий момент замороженные овощи занимают значительно большую часть рынка, чем фрукты. Однако темпы прироста замороженных фруктов (включая ягоды) в 1,4 раза выше темпов прироста рынка замороженных овощей (включая грибы и картофель). По сравнению с 2003 г. объемы рынков замороженных овощей и грибов выросли в 2006 г. почти в 2 раза, замороженного картофеля - в 2,15 раза, а объем рынка замороженных фруктов (включая ягоды) - в 2,34 раза.

В среднем каждый россиянин приобрел в 2006 г. 200 г замороженных грибов. Среднедушевое потребление замороженных овощей значительно выше этого показателя, а замороженного картофеля - ощутимо ниже.

На импорт по-прежнему приходится основная доля рынка, которая, по различным оценкам, доходит до 90%.

Если говорить о прогнозе, то, по оценке "Экспресс-Обзор" объем рынка замороженных ягод и фруктов в 2007 г. вырастет на 21,6%, а объем рынка замороженных овощей (включая картофель и грибы) - на 17,6%.

По мнению игроков рынка, объем продаж замороженных овощей (включая картофель и грибы) и фруктов (включая ягоды) будет увеличиваться преимущественно за счет увеличения спроса на замороженные овощи и фрукты у жителей регионов, так как московский и питерский рынки уже практически насыщены.

Обсудить в форуме