Агроновости RSS

14 сентября 2007, 10:16 Агроогляд: овощи и фрукты

Ученые пришли к выводу, что молдавский виноград полезнее французского

Как сообщили корреспонденту Агентства национальных новостейв Академии наук Молдовы, молдавские ученые по итогам исследований молдавского винограда, проведенного совместно с французскими коллегами, пришли к выводу, что молдавский виноград полезнее французского. Как отметил доктор технических наук, член-корреспондент Академии наук Молдовы Борис Гэинэ, сравнительный анализ винограда разных стран, начавшийся еще в 1992 г. во французском городе Монпелье, показал, что молдавский виноград полезнее того, что растет во Франции, Испании и Швейцарии.

По словам ученого, в ягодах винограда сортов Каберне и Совиньон с юга Молдовы содержание биологически активных веществ, способствующих выводу свободных радикалов, в 2,4 раза больше, чем в таком же сорте винограда, выращенного под Монпелье, во Франции. В результате ученые пришли к выводу, что молдавский виноград содержит полезные вещества, способные предотвращать раковые и сосудистые заболевания, в большем количестве, чем виноград во Франции, Испании и Швейцарии.

Это обусловлено, прежде всего, географическим положением Молдовы и климатическими особенностями страны.

Обсудить в форуме