Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Резкое подорожание фруктов и овощей в Израиле: в чем причина?
Овощи и фрукты в Израиле стремительно дорожают. Причем не только в магазинах, но и на открытых рынках, куда израильтяне, как правило, отправляются с целью экономии.
Так, 1 кг помидоров сейчас купить дешевле 7 шек. крайне сложно, тогда как еще недавно их средняя цена составляла 3 шек. Огурцы продаются по 7-8 шек., баклажаны - 6-7 шек., яблоки - 7-10 шек., а мандарины (несмотря на разгар их сезона) - 5-7 шек. Капуста и вовсе исчезла с прилавков. Тем, кому удается "напасть" на этот дефицитный товар, приходится платить до 10 шек. за 1 кг. Столько же стоят и листья салата.
Причина столь резкого подорожания - субботний год (шнат-шмита), в течение которого по еврейскому обычаю нельзя обрабатывать землю. Как правило, в такие годы фрукты и овощи поступали из Палестинской Автономии. Однако после захвата власти в секторе Газа ХАМАСом и введения полной блокады поставки прекратились, что привело к дефициту сельскохозяйственной продукции.
Помимо этого, фрукты и овощи проходят ряд обязательных проверок раввинатом, который удостоверяет их кошерность. Эта процедура тоже стоит денег и ощутимо влияет на себестоимость.
К этому можно добавить и разногласия между различными течениями в иудаизме, представители которых по-разному трактуют галахические вопросы, связанные с субботним годом. Так, некоторые раввины не признают кошерной продукцию с полей, на один год "проданных" неевреям. И это также усугубляет дефицит.
Недавно министр сельского хозяйства ПА Махмуд Хабаш направил своему израильскому коллеге Шалому Симхону письмо, в котором сообщил, что фермеры в Газе, зная о "годе шмиты" в Израиле, увеличили посадки, но теперь не могут найти рынки сбыта. Ш.Симхон пообещал разобраться, однако в министерстве утверждают, что арабы "пытаются воспользоваться сложившейся ситуацией и повышают цены на свою продукцию". Более того, в минсельхозе подозревают, что арабы скупают товар у израильских аграриев, а затем продают втридорога, выдавая за свой.
Как отмечает ИА "Курсор", в аграрных и экономических кругах с большим недоверием относятся к информации о сложившемся дефиците. Эксперты утверждают, что земледельцы, заработки которых, как известно, невысоки, решили наконец-то подзаработать и создают искусственный дефицит.
Обсудить в форуме