Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
ООН объявила 2008 год Международным годом картофеля
Организация объединенных наций (ООН) объявила 2008 г. Международным годом картофеля, что позволит привлечь внимание и дополнительные средства в сельскохозяйственные исследования. Об этом 18 октября сообщил France24. Предложение объявить следующий год годом картофеля поступило от FAO (Food and Agricultural Organisation) для повышения понимания исключительной важности картофеля как важнейшего продукта питания в развивающихся странах, который имеет ключевое значение для продовольственной безопасности и борьбы с бедностью.
С учетом того, что население Земли растет на 100 млн. чел. в год, из которых 95% - в развивающихся странах, вопросы продовольственной безопасности имеют ключевое значение. Картофель богат витамином С и калием и является важным помощником в борьбе с голодом. Несмотря на снижение потребления картофеля в Европе, потребление этого продукта в развивающихся странах удвоилось за последние 40 лет, но по-прежнему составляет всего 25% от уровня потребления картофеля в ЕС.
В последние годы Китай стал крупнейшим производителем картофеля в мире, опередив Россию, Украину, США и страны ЕС. Из 315 млн. тонн картофеля, которые производятся в мире ежегодно, 162 млн. тонн потребляются в развивающихся странах, а Китай и Индия сейчас производят почти третью часть всего картофеля, выращиваемого в мире.
По данным еженедельника плодоовощного бизнеса СНГ "Агроогляд: овощи и фрукты", Украина входит в число мировых лидеров по объемам производства картофеля, производя ежегодно около 20 млн. тонн. "В Европе только Россия производит больше картофеля, чем Украина", - говорит Андрей Ярмак, руководитель проекта "Агроогляд: овощи и фрукты". "При этом по объемам потребления картофеля на душу населения Украина занимает второе место в мире, уступая по этому показателю лишь Беларуси. Картофель - это основной продукт питания украинцев, если судить по объемам потребления, ведь мы потребляем больше картофеля, чем хлеба. Кроме того, картофель обеспечивает около 30% всей выручки, поступающей в сельское хозяйство Украины, т.е., другими словами, кормит треть сельского населения нашей страны, что лишний раз подчеркивает его важность", - продолжает эксперт.
Напоминаем, что вопросам выращивания, хранения, доработки, сортировки и упаковки картофеля будет уделяться особое внимание во время работы четвертой международной конференции "Овощи и фрукты Украины-2007. Знакомство с новым лидером", которая состоится в Киеве 4-6 декабря 2007 г. на территории НК "Экспоцентр Украины". Он-лайн форма регистрации для участия в мероприятии находится по этой ссылке.
Обсудить в форуме