Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Урожай яблок в США снизится на 7% по сравнению с 2006 годом, а спрос на них вырастет
По последним оценкам USDA, урожай яблок в США составит 4,2 млн. тонн и будет на 7% ниже, чем в прошлом году. Около 58% всех яблок, или 2,45 млн. тонн будет собрано в одном штате - Вашингтон. Урожай в этом штате снизится по сравнению с прошлым годом на 4%.
Несмотря на снижение производства, качество яблок эксперты оценивают как высокое, что позволяет надеяться на более высокий уровень цен, а опасения по поводу проблем с рабочей силой не подтвердились - уборка продвигается достаточно хорошо.
Специалисты считают, что цены на яблоки в США в этом году снова будут выше, чем в предыдущем. В 2006 г. средняя цена за 1 кг яблок, которую получили фермеры, увеличилась на 29% и достигла, по оценкам специалистов, 0,49 долл/кг (2,5 грн/кг, 12,3 руб/кг). А за 2 года цены выросли вообще на 66%. Таким образом, за яблоки, проданные на свежий рынок, производители получили около 2 млрд. долл. США выручки. Цены на промышленное яблоко в США выросли в 2006 г. на 17%, увеличившись до 0,12 центов за кг (0,62 грн/кг, 3,1 руб/кг).
В то же время, интерес участников рынка прикован к оценкам USDA относительно спроса на яблоки. По последней информации, несмотря на рост цен на эти фрукты, которые достигли рекордного уровня за все время, спрос на них продолжает расти. Причем рост цен на бананы может еще более укрепить данную тенденцию. В 2006 г. спрос на яблоки вырос на 10,1% до 22,2 кг на человека.
Увеличение спроса на яблоко на свежем рынке оказывает негативного влияния на производство яблочного сока, яблочного пюре и яблочного концентрата, т.к. все меньше яблок предлагается на переработку, что позитвно влияет на доходы производителей. В то же время, рост спроса на яблоко приведет к увеличению объемов импорта как свежего яблока, так и яблочного концентрата.
Аналитики еженедельника плодоовощного бизнеса СНГ "Агроогляд: овощи и фрукты" оценивают потребление свежего яблока в Украине на уровне 11 кг на одного жителя. При этом цены, которые получают украинские фермеры за выращенное яблоко, существенно выше, чем цены, которые получают американские фермеры.
Напоминаем, что подробнее о ситуации на мировом рынке яблок и яблочного концентрата, а также о перспективах этих рынков в Украине расскажут ведущие эксперты отрасли во время работы четвертой международной конференции "Овощи и фрукты Украины-2007. Знакомство с новым лидером", которая состоится в Киеве 4-6 декабря 2007 г. на территории НК "Экспоцентр Украины". Он-лайн форма регистрации для участия в мероприятии находится по этой ссылке.
Обсудить в форуме