Агроновости RSS

9 ноября 2007, 09:33 Агроогляд: овощи и фрукты

Чешская квашеная капуста будет охраняться Евросоюзом

Квашеная особым образом капуста из чешского города Носовице получила так называемую "Охранную марку Евросоюза", сообщает The СzechWalker.com. Марка признает, что продукт, производимый в определенном месте, является уникальным по рецептуре и вкусовым свойствам. Марка запрещает любому другому производителю из стран ЕС продавать и производить продукцию под таким же брендом. Это десятый чешский продукт, который охраняется таким образом. Впрочем, другие страны защищают свои товары куда лучше. В Италии охранную марку имеют 163 продукта, во Франции - 156, в Испании - 108, а в Португалии - 104. Носовицкая квашеная капуста производится особым способом из сырой капусты с добавлением молочной закваски. Ее делают только в двух деревнях - Носовице и Нижни Лготы неподалеку от города Фридек-Мистек в Моравскосилезском крае на востоке Чехии.

Обсудить в форуме