Австралийские виноделы испытывают недостаток винограда
Австралийский производитель вин, компания Foster's, планирует перевезти 4500 тонн винограда из Западной Австралии в Южную, что связано с нехваткой запасов винограда, необходимого для производства вина, сообщает Decanter. Транспортировка ягод намечена на февраль 2008 г.
Засуха, а также недостаточное количество осадков, по прогнозам, могут сократить урожай винограда в Австралии в 2008 году на 30%. По последним прогнозам Ассоциации вина и бренди Австралии, урожай в 2008 г. составит 1,22 млн. тонн по сравнению с показателем 2007 г., когда было собрано 1,47 млн. тонн, в то время как в 2006 г. – 1,9 млн. тонн.
Компания уже подписала контракт с 30 виноградарскими хозяйствами из Западной Австралии для того, чтобы купить виноград сортов Шираз, Каберне Савиньон и Мерло. Уже в феврале необходимый виноград будет перевезен в винодельню Bilyara компании Foster's.
Виноград будет использоваться для производства ряда вин Foster's, а также для продукции, которая пойдет на экспорт. Ранее компания уже совершала транспортировку ягод из Hunter Valley в винодельню Wolf Blass.
Обсудить в форуме