Агроновости RSS

20 февраля 2008, 10:22 Агроогляд: овощи и фрукты

Syngenta презентовала цветную радужную капусту

Компания Syngenta, занимающаяся выращиванием овощных культур, вывела новые сорта цветной капусты, которые пока назвала общим именем - "цветная радужная капуста". Новая капуста имеет яркие насыщенные цвета - зеленый, оранжевый и фиолетовый, передает РСН. По словам производителей, разноцветная капуста была выведена естественным путем, без вмешательства генной инженерии. На вкус она совершенно не отличается от традиционной белой цветной капусты, зато добавит много ярких красок и впечатлений на обеденном столе - свой цвет она сохраняет и после кулинарной обработки. Следует отметить, что в Америке разноцветная цветная капуста уже встречается в продаже. А ученые добавляют, что, например, оранжевая цветная капуста в 25 раз богаче каротином по сравнению с белой цветной капустой.

Обсудить в форуме