Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Беларусь: 55 хозяйств специализируются на выращивании картофеля
По словам Григория Романюка, начальника главного управления растениеводства Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси, в 2007 г. в стране было собрано более 800 тыс. тонн картофеля. "Сейчас "второй хлеб" хранится в нормальных условиях", - отметил Г.Романюк на пресс-конференции в Минске.
По его словам, сохранять картофель удается не в последнюю очередь благодаря техническим возможностям организаций, подчиненных Министерству сельского хозяйства и продовольствия, а также благодаря тому, что сегодня в республике 55 хозяйств специализируются именно на выращивании "второго белорусского хлеба". Более того, столь большое число "картофельных" сельских хозяйств в республике помогает нивелировать негативные последствия, связанные с неуклонным сокращением выращивания картофеля на личных подворьях, которое наблюдается уже далеко не первый год. Этим хозяйствам удается получать урожай картофеля более чем 250 ц/га, обеспечивая тем самым рентабельность выращиваемой продукции, что благотворно сказывается и на перспективах выращивания картофеля на территории Беларуси с учетом возможностей его продаж за пределы республики.
Однако главным рынком для белорусского картофеля была и остается Россия - более широкая география продаж не дает возможности обеспечить развал взаимных торговых связей бывших республик Советского Союза. В других государствах бывшего Советского Союза помимо России рынок долгое время был занят польской аналогичной продукцией, и Беларусь долгое время не могла с ней конкурировать по стоимости. Однако теперь, с наращиванием количества посевных площадей под "второй белорусский хлеб", ситуация медленно, но верно выправляется, отмечает Г.Романюк.
Вместе с тем, в настоящее время не используются все возможности для качественных продаж картофеля внутри Беларуси, что осложняет задачу по его хранению, так как примерно в 3 раза больше расходуется энергии на холодильные мощности. А связующее звено между производителями и потребителями картофельной продукции, по мнению Г.Романюка, отсутствует из-за неразберихи с логистическими центрами.
Продажи картофеля внутри республики осложнены еще и тем, что в настоящее время у производителей "второго хлеба" отсутствуют возможности для того, чтобы придавать своей продукции товарный вид - зачастую доходит до того, что нет возможности элементарно помыть корнеплод.
Что касается перспектив выращивания картофеля, то, по словам Г.Романюка, госпрограммой "Возрождение и развитие села на 2005-2010 гг." в дальнейшем предусмотрено к 2010 г. расширить посевные площади под картофель до 65 тыс. га, в том числе технических сортов - 20 тыс. га. В 2007 г. технические сорта занимали 29%, в то время как ресурсы в республике есть для того, чтобы процент указанных сортов был куда выше. И если бы ресурсы использовались в полной мере, то сейчас бы в Беларуси не было такой ситуации: заводы, которые должны производить крахмал, производят водку, в то время как крахмал завозится в республику из-за ее пределов в неимоверных количествах.
В связи с тем, что президент Беларуси Александр Лукашенко поставил задачу производителям картофеля продавать не менее 1 млн. тонн картофеля на экспорт, вопрос с улучшением количества и качества производства и хранения "второго хлеба" в республике стоит как никогда актуально, отметил Г.Романюк.
Что касается последнего сезона, то картофелеперерабатывающим предприятиям республики установлено задание по заготовке картофеля в объеме 183,6 тыс. тонн (по республике - 185,5 тыс. тонн) и определены объемы поставок технических сортов картофеля в сырьевых зонах перерабатывающих предприятий - 181,9 тыс. тонн, чего наверняка недостаточно для выполнения задачи, поставленной главой государства, заключил Г.Романюк.
Обсудить в форуме