Агроновости RSS

12 марта 2008, 08:52 Агроогляд: овощи и фрукты

Кетчуп полезен для сердца и сосудов

В Финляндии ученые из университета Оулу утверждают, что ежедневное употребление кетчупа способствует снижению в организме холестерина.

Томатный кетчуп разрушает опасную для сердечно-сосудистой системы разновидность холестерина и тем самым поддерживает нормальную работу сердца. Как показали результаты проведенных испытаний, у людей с повышенным содержанием холестерина его уровень значительно понижался уже после трех недель ежедневного употребления кетчупа в пищу, сообщают"Дни.ру" .

Причина такой пользы заключается в томатах, которые служат основой для приготовления этого соуса. Помидоры содержат элемент ликопен, а он является мощным антиоксидантом, предохраняя клетки от разрушающего воздействия активных жиров. Как полагают врачи, наряду с кетчупом полезно употреблять также томатный сок и салат из помидоров.

Обсудить в форуме