Агроновости RSS

21 апреля 2008, 11:25 Агроогляд: овощи и фрукты

За последние 10 лет объемы рынка горшечной зелени выросли до 4,5 млн. тонн в год

Рынок отечественной горшечной зелени, выращенной в тепличных условиях, в России появился около 10 лет назад. За это время его объемы только в Московском регионе выросли с нуля до 4,5 млн. тонн в год (оценка компании "Технологии Роста").

По сравнению с производством тепличных томатов или огурцов эта цифра кажется несущественной. С другой стороны, вес листового салата в горшочке составляет около 100 г без земли и самого горшочка. Обычная московская семья из 3 человек покупает такие горшочки в среднем 7-8 раз в год, жители Подмосковья - 5-6 раз в год. Таким образом, хотя бы раз в месяц в холодное время года свежая зелень обязательно появляется на столах. В конце прошлого века, всего 10 лет назад, тепличные огурцы к 8 Марта были хорошим подарком к праздничному столу.

Тенденция стабильного роста потребления витаминной продукции населением внушает тепличникам уверенность в завтрашнем дне, несмотря на опережающий рост энерготарифов, которые являются самой важной статьей затрат промышленных теплиц.

В Европе тепличная зелень в горшочках стоит порядка 2-2,5 евро, так что "ценовые" перспективы роста у российских производителей салатов тоже есть.

Обсудить в форуме