Агроновости RSS

18 июня 2008, 12:03 Агроогляд: овощи и фрукты

McDonald's вновь будет использовать помидоры в чизбургерах

Корпорация McDonald's объявила о возврате к использованию в своих фирменных бутербродах нарезанных помидоров. Из-за вспышки сальмонеллы McDonald's вместе с еще несколькими сетями фаст-фуда и рядом продовольстенных магазинов со 2 июня отказался от их использования в своем меню (зафиксировано не менее 228 случаев заражения сальмонеллой в 23 странах). Федеральным властям не удалось с достаточной точностью определить источник вспышки. Большинство поставок в тот период осуществлялось из Флориды и Мексики. В отличие от многих продуктов, у помидоров отсутствует штрих-код, позволяющий отследить маршрут его перемещений от сбора урожая. Кроме того, скрытый период развития болезни у употребивщего в пищу зараженный плод как минимум 2-3 недели. Главными "подозреваемыми" регионами остаются юг США и Мексика: именно оттуда в апреле-мае распространялись зараженные овощи по странам, где оказалось больше всего заболевших, сообщает FoodNewstime.

Обсудить в форуме