Агроновости RSS

2 июля 2008, 15:35 Агроогляд: овощи и фрукты

Британские ученые выяснили, почему брокколи защищает от рака

Употребление блюд из брокколи несколько раз в неделю защищает мужчин от рака простаты, согласно исследованию британских ученых, передают "Новости Израиля".

Исследователи выяснили, что химические вещества, содержащиеся в брокколи, активизируют некоторые гены, в том числе и те, которые предотвращают развитие рака.

Существует множество исследований, доказывающих, что здоровая диета, богатая овощами и фруктами, уменьшает риск рака.

Однако исследование британских ученых - первое, объясняющее, почему овощи действуют таким образом, что снижают вероятность развития онкологических заболеваний.

Обсудить в форуме