Агроновости RSS

10 июля 2008, 09:24 Агроогляд: овощи и фрукты

Беларусь: первая партия ягод по технологии шоковой заморозки выпущена в Гомельской области

Единственный в Гомельской области цех, работающих по технологии шоковой заморозки дикорастущих ягод и грибов, выпустил первую партию продукции - 47 тонн свежезамороженной черники, сообщил корреспонденту БЕЛТА председатель правления Октябрьского райпо, на базе которого расположен цех, Федор Бондаренко.

На реализацию этого проекта было направлено Br550 млн. Новое производство разместилось на специально отведенных площадях. Здесь установлены камеры охлаждения и заморозки, а также 4 камеры хранения, которые могут вместить 80 тонн готовой продукции. Мощности цеха позволяют перерабатывать до 500 кг ягод и грибов в час.

Продукция фасуется в полиэтиленовые ящики емкостью 13-15 кг. В этом году большую часть продукции (80 тонн свежезамороженной черники) планируется экспортировать в Литву, а замороженные грибы направить на внутренний рынок.

Обсудить в форуме