Агроновости RSS

1 октября 2008, 17:35 Агроогляд: овощи и фрукты

Качество китайских вин нуждается в совершенствовании

Китайское виноделие все еще находится на стадии зарождения. Несмотря на то, что доля китайских вин на местном винном рынке составляет около 60%, существуют три основных проблемы в секторе виноделия в Китае, тогда как импортные вина отличаются своим качеством и другими преимуществами, сообщил Аlcnet.

Во-первых, импорт вин продолжает расти. Поэтому качество китайских вин необходимо улучшать. С января по август т.г. объем импорта алкогольных напитков (по средней цене 18,4 USD/л), поставленных через провинцию Гуандонг, составил 2,681 млн. л (рост на 88,2%). Качество же китайского сырья для изготовления вин и объемы производства весьма нестабильны. Поэтому китайским винам сложно конкурировать с импортными винами.

Во-вторых, система продаж вин в Китае не так развита, независима и отработана. С другой стороны, иностранные инвесторы активно внедряются на китайский рынок вин. С января по август импорт компаний, инвестируемых из-за рубежа, составил 92,6%, что гораздо больше, чем могут продемонстрировать частные и государственные предприятия. В какой-то степени иностранные компании могут постепенно установить контроль над продажами в Китае импортных вин. Для них гораздо проще контролировать цены на вина.

В-третьих, китайский винный рынок должен достичь нормативного управления в процессах подготовки сырья, переработки, брожения, дистилляции и хранения.

Обсудить в форуме