Агроновости RSS

18 марта 2009, 11:04 АПК-Информ: овощи & фрукты

Российские ритейлеры оптимизируют ассортимент

Согласно официальной информации, ведущие российские розничные сети приняли решение сократить количество позиций и перераспределить имеющиеся в пользу более дешевых аналогов.

Согласно данным Комитета статистики Новосибирской области, в январе-феврале 2009 г. оборот розничной торговли области составил 38,64 млрд. руб., что на 6,8% меньше по сравнению с январем-февралем 2008 г. На долю продовольственных товаров в первые два месяца этого года приходилось 41,9% оборота, на непродовольственные - 58,1%, годом ранее - 42,7% и 57,3% соответственно.

Как сообщил генеральный директор ведущей розничной сети Новосибирской области "Холидей" Алексей Захаров, данная сеть начала избавляться от товаров премиального сегмента, сейчас они продаются со скидкой 20-30%, новых поставок не запланировано. По его словам, сейчас в супермаркетах сети площадью около 1000 кв. м примерно 9600 товарных позиций, к середине года их станет 7500-8000, пропорционально сократят и количество позиций по непродовольственным товарам (их 10%). По мнению Захарова, все это позволит ускорить оборачиваемость товаров и увеличить выручку с 1 кв. м. В начале марта текущего года "Холидей" начал развивать новый формат - "Холди дискаунтер". Эти магазины продают только 650 наименований товаров, а их цена на 5-15% ниже, чем в остальных магазинах сети. В течение года компания планирует открыть не менее 10 магазинов такого формата.

В то же время, коммерческий директор новосибирской сети "Пятерочка" Роман Загуменный сообщил, что основатели сети заменяют продукты на более дешевые, но сокращать ассортимент продовольственных товаров не планируют. В магазинах сети сокращается доля непродовольственных товаров (с 20 до 10-15%), так как отсрочка платежа по ним обычно короче, а оборачиваемость - от 20 дней по сравнению с 7-12 днями по продовольственным, сообщает Yarmarka.net.

Обсудить в форуме