Агроновости RSS

31 марта 2009, 12:18 АПК-Информ: овощи & фрукты

Россия: в Тамбове запускают завод по "шоковой" заморозке овощей и фруктов

Согласно официальной информации, летом 2009 г. в Тамбове начнет работать завод по переработке и глубокой заморозке овощей и фруктов. Как сообщили представители пресс-службы администрации Тамбовской области, это один из самых крупных инвестиционных проектов, который в течение 3 лет реализует ООО "АйсТек" при поддержке региональных властей.

Сейчас на заводе идут последние подготовительные работы, заканчивается монтаж оборудования и отделка цехов. В середине апреля группа датских специалистов проведет пусконаладочные работы производственной линии. До настоящего времени на заводе работала лишь фасовочная линия. Из-за того, что сырье использовалось в основном импортное, объемы были небольшими, а цены высокими. Теперь же завод будет работать только на отечественном сырье.

Предприятие будет выпускать более 15 видов продукции объемом 6,7 тыс. тонн в год. Благодаря технологии "шоковой" заморозки производители обещают сохранить в продукции все полезные биологически активные вещества. По мнению специалистов проекта, это значительно расширит рынок сбыта сырья для местных аграриев. Процесс заключения договоров переработчиков с производителями овощей и фруктов уже начался, сообщает REGNUM.

Обсудить в форуме (1 сообщение)