Грузия увеличит выпуск биологического вина
Доля биовин в винном секторе Грузии составляет 1-2%. По расчетам ассоциации биологических наук Elkana, в течение последующих 5 лет производство биовин достигнет 10% от всего винного производства в стране. О выпуске в 2010 г. первой партии биовина заявила компания "Телавский винный погреб".
Стоимость проекта, в рамках которого в Киндзмараульской специфичной зоне виноградарства было обработано 10 га земли, оценивается в 100 тыс. долл.
По оценкам специалистов компании-производителя, ожидаемый объем винограда, обработанного органическим методом, в 2009 г. составит 80 тонн, из которых изготовят 50 тыс. л биовина. Продаваться вино будет как на местных рынках Грузии, так и пойдет на экспорт.
В 2008 г. в Грузии было произведено более 20 тыс. бутылок, а в нынешнем году объем достигнет 100 тыс. бутылок.
В настоящее время Elkana объединяет 50 винодельческих компаний. Произведенное в Грузии биовино в основном реализуется на местном рынке, сообщает AlcoNews.ru.
Обсудить в форуме