Агроновости RSS

29 сентября 2009, 15:47 АПК-Информ: овощи & фрукты

Австралия: количество антиоксидантов в овощах удалось повысить на 40%

По сообщениям официальных источников, австралийским ученым удалось разработать новые гибридные сорта овощей содержащие на 40% больше антиоксидантов. Качественные характеристики продукции во многом удалось улучшить благодаря проведению генетического анализа ДНК растений и применения традиционных методов селекции. При этом новые сорта плодоовощной продукции не являются продуктом генной инженерии и не относятся к категории ГМО товаров.

Всего было разработано около 15 новых сортов различных овощей, включая брокколи, салат-латук и другие виды. При этом ученым также удалось улучшить вкусовые характеристики продукции, в частности, новый сорт брокколи который появится на рынке уже в текущем сезоне гораздо более сладкий на вкус.

Новая плодовоовощная продукция относится к категории премиум класса и будет продаваться на рынке также, как и органическая, передает "Freshplaza.com"

Обсудить в форуме