Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Китай удвоит свою долю на мировом рынке фруктов к 2020 году
По оценкам экспертов, в ближайшие десять лет при условии постепенного внедрения современных технологий и модернизации оборудования Китай сможет как минимум удвоить свою долю на мировом рынке фруктов, сообщает “ChinaPRO ”
Почти каждое второе яблоко в мире – китайского происхождения. Объем выращенных в Китае яблок в 2008 г. достиг 28 млн. тонн, что составило почти 45% от общемирового объема. В Россию было экспортировано более 240 тыс. тонн свежих яблок – это около 20% от всего объема китайского экспорта.
По данным Сетевого информационного центра КНР, проводившего исследование оптового рынка сельскохозяйственных продуктов в 2008 г., оптовая цена на китайские фрукты по сравнению с 2007 г., в целом, возросла, но незначительно. Если рассматривать ситуацию более детально, можно заметить, что цена на цитрусовые, груши и ряд тропических фруктов даже снизилась. Удорожание коснулось прежде всего дынь, персиков, винограда и яблок.
Географически наиболее заметное повышение цен было зафиксировано в провинциях Шаньси, Хубэй, Хэйлунцзян, снижение – в провинциях Сычуань, Шанси, Хунань, Хэнань и во Внутренней Монголии.
Низкий урожай в южных китайских провинциях в первой четверти 2008 г., вызванный неблагоприятными погодными условиями (низкая температура, дождь, снег), взвинтил цены на китайские фрукты.
В целом, можно выделить следующие причины, повлиявшие на изменение цен на фрукты в Китае в течение 2008 г. – в первой половине 2009 г.:
1. Увеличение производственной стоимости фруктов, естественным образом повлекшее за собой и увеличение цен. Причины – рост зарплат в отрасли в течение года на 10-30%, а также повышение стоимости пестицидов (на 9,23%) и удобрений (на 9,7%). Помимо этого, сказалось и увеличение транспортных расходов.
2. Стабильно растущий спрос на фрукты. В 2008 г. потребление фруктов в городской местности возросло по сравнению с предыдущим годом на 6,14%, в сельской – на 11,2% и составило в среднем 45,6 кг на душу населения (это около 7,72% рациона среднестатистического гражданина Китая, на которые тратится порядка $35,3 в год). Для сравнения – на долю овощей в китайском рационе приходится около 10%.
Кроме того, было подсчитано, что в 36 крупнейших городах Китая, население которых около 91 млн. жителей, а средний доход на душу населения равен $1500, потребление фруктов на каждого человека составляет около 70 кг/год. В таких районах фрукты покупаются в основном в супермаркетах.
Самым популярным фруктом в Китае уже много лет остаются яблоки, ежегодное потребление которых составляет более 25 млн. тонн. Площадь китайских яблоневых садов в КНР – 1,9 млн. га, это 27% всех фруктовых полей Поднебесной. Ежегодно на этой территории выращивается порядка 24 млн. тонн яблок, или 38% мирового производства. Фрукт миллионами тонн поставляется в различные страны, причем большая часть (90%) направляется в Россию и Южную Азию.
Второе место в рейтинге китайских фруктов традиционно отдается цитрусовым. На сегодняшний день площади под цитрусовые в КНР насчитывают 1,33 млн. га, или 20% от мировых цитрусовых плантаций. Здесь выращивается 12 млн. тонн цитрусовых, это 12% мирового производства. По данному показателю Китай занимает третье место после Бразилии и США. Однако продажи в основном нацелены на внутренний рынок, экспорт продукции представлен незначительно. Например, по данным Шаньдунского информационного центра, ежегодно КНР поставляет за рубеж всего около 1,9% апельсинов от общего объема мирового экспорта этого цитруса.
И еще один фрукт, непременно входящий в TOP-3 Китая, – это груши. На КНР приходится 2/3 их общего мирового производства и 1/6 мирового экспорта. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FАО), крупнейшим потребителем груш являются страны Европы (сюда направляется 2/3 мирового экспорта), из которых крупнейшим импортером считается Россия с ежегодным спросом около 330 тыс. тонн. Интересно, что в 2008 г., по данным FAO, во всем мире было собрано в общей сложности 19,54 млн. тонн груш. На Китай пришлось порядка 3/4 – это свидетельствует о том, что Поднебесная продолжает убедительно наращивать темпы развития отрасли и увеличивает площадь грушевых садов в частности.
Обсудить в форуме