Агроновости RSS

31 марта 2010, 09:11 АПК-Информ: овощи & фрукты

И зеленый перец может быть сладким

С начала апреля в супермаркетах Голландии, принадлежащих сети С 1000, начнется продажа нового сладкого зеленого сорта перца под названием “ Sweetgreen”. Плоды этого сорта более сладкие и вкусные, чем обычные зеленые плоды перца. Кроме того, у них лучше консистенция и выше содержание витамина С. Для многих супермаркетов обычные зеленые перцы являются проблемой. В процессе реализации продолжается дозревание плодов и в какой-то момент они становятся пестрыми - покрываются желтыми или красными пятнами в зависимости от сорта, что снижает их привлекательность. Сорт “Sweetgreen” получил приз международной ярмарки « Фрут Логистика-2009», его плоды сохраняют зеленый цвет и при достижении биологической зрелости. Целый год потребовался для того, чтобы внедрить инновационный продукт на рынке. Для производителя такой сорт означает более высокую степень ответственности, очень важно убрать урожай вовремя, чтобы обеспечить потребителю ожидаемый вкус плодов. Зато супермаркетам этот сорт позволяет снизить количество потерь, что позволяет надеяться на более высокий спрос со стороны сетей. Авторские права на новый сорт сладкого перца принадлежат фирме «Энза Заден».

Полный текст доступен только для следующих групп пользателей:

Пожалуйста, войдите чтобы посмотреть полный текст.

Материалы по теме