Агроновости RSS

7 мая 2010, 11:40 АПК-Информ: овощи & фрукты

Освещение салата перед уборкой снижает содержание нитратов в продукции

Литовские ученые нашли способ увеличения пищевой ценности зеленных овощей и снижения содержания в них нитратов. Оказалось, что интенсивное освещение растений специальными светильниками позволяет значительно понизить содержание в них нитратов. Салат, майоран и зеленый лук выращивались в теплицах при естественном освещении и с использованием натриевых ламп высокого давления. Практически перед уборкой урожая растения в фитотроне освещались в течение 3 дней специальными светодиодами (так называемыми лед-лампами), в результате содержание нитратов снизилось на 44-65%. Наибольшее снижение нитратов (на 65%) было отмечено в салате, выращенном на гидропонной установке. На других испытанных культурах эффект был ниже, на некоторых даже незначительный.

Полный текст доступен только для следующих групп пользателей:

Пожалуйста, войдите чтобы посмотреть полный текст.

Материалы по теме